Смажений картопля зі смаком грибів
Опис
Такий картоплю можна подавати як гарнір або як окреме страву з овочами, соліннями. Баклажан на смак дуже нагадує гриби. Не дарма його маринують і солять на зиму «під гриби». Приготуйте цю просту, дешеву, але чудову страву, гідну будь-якого святкового столу. Запевняю вас, гості оцінять.
Інструкція
- 1
Крок 1
Один великий або два дрібних баклажани очистіть, помийте і наріжте кубиками. Викладіть у гарячу сковороду з рафінованим соняшниковим маслом.
- 2
Крок 2
Смажте баклажани на середньому вогні до золотистої скоринки.
- 3
Крок 3
Картоплю очистіть, помийте і наріжте не дуже дрібними кубиками. Викладіть у сковороду з підсоняшниковим маслом.
- 4
Крок 4
Трохи обсмажте картоплю, періодично перемішуючи, і додайте нарізаний цибулю. Посолити за смаком.
- 5
Крок 5
Смажте картоплю з цибулею до готовності, не забуваючи перемішувати. Відбувається це дуже швидко.
- 6
Крок 6
Часник очистіть, кріп вимийте. Дрібно наріжте часник, кріп порубайте. З'єднайте в мисці та перемішайте.
- 7
Крок 7
До сковороди з картоплею додайте смажені баклажани.
- 8
Крок 8
А також кріп із часником.
- 9
Крок 9
Змішайте картоплю з цибулею, баклажанами, кріпом і часником.
- 10
Крок 10
Незвичайно ароматний і смачний картопля зі смаком грибів готовий!