Смажений курчатина з часником
Опис
Рецепт не забере багато часу. Якщо ви ще не пробували смажити цілого курчати з часником у духовці, ви багато втратили. Це — дуже проста в приготуванні страва, якою можна нагодувати всю сім'ю (звичайно, якщо ваша сім'я не складається з 20 осіб). Зусиль під час приготування — мінімум, а подати такого курчати не соромно навіть на святковий стіл. Смак виходить чудовий, а вже аромат — повірте мені... часник + оливкова олія + свіжа зелень роблять свою справу :) Загалом, раджу спробувати — на мою думку, це один із найвдаліших способів смаження цілого курчати чи курки. Отже, простий рецепт курчати з часником у духовці! ;) Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Розігрійте духовку до 200 градусів. Курчатину добре промийте, дайте їй обсихнути. Дрібно наріжте часник.
- 2
Крок 2
Змішайте подрібнений часник, свіжу зелень, оливкову олію, сіль і перець.
- 3
Крок 3
Приблизно половину отриманої суміші додаємо всередину курчати. Міцно зв'язуємо ніжки курчати кулінарною ниткою.
- 4
Крок 4
Під шкіру курчати додаємо ще трохи часникової суміші.
- 5
Крок 5
Залишеною сумішшю натираємо курчату ззовні. Ставимо в розігріту духовку та запікаємо до готовності — залежно від розміру курчати, від 50 до 70 хвилин.
- 6
Крок 6
Готового курчати виймаємо з духовки, трохи охолоджуємо та подаємо до столу.
- 7
Крок 7
;)