Смажені яблука у тісті
Опис
Рецепт не забере багато часу. Рецепт приготування смажених у тісті шматочків яблук, покритих глазур'ю з цукрової пудри та молока. Цей простий швидкий десерт просто незамінний, коли на порозі несподівані гості. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Яблука очистити від шкірки і нарізати кубиками. У мисці змішати борошно, цукор, розпушувач, корицю та сіль.
- 2
Крок 2
2. У окремій мисці збити яйця виделкою, потім додати молоко, розтоплене вершкове масло та ваніль.
- 3
Крок 3
3. Акуратно додати масу до борошняної суміші та перемішати до однорідності. Не перемішувати занадто довго.
- 4
Крок 4
4. Додати шматочки яблук і перемішати.
- 5
Крок 5
5. Нагріти олію в сковороді на середньому вогні. Коли вона нагріється, капнути на сковороду трохи тіста. Якщо воно одразу зашипить і підніметься, олія готова. Якщо тісто швидко підгорить, зменшити вогонь.
- 6
Крок 6
6. Ложкою викласти тісто в гаряче масло, 6-8 штук за раз. Смажити, періодично перевертаючи, до золотисто-коричневого кольору, від 2 до 2 1/2 хвилини загалом.
- 7
Крок 7
7. Зняти з сковороди та обсушити на паперовому рушнику. Добре посипати шматочки цукровою пудрою. Приготувати глазур. Для цього змішати всі інгредієнти разом. Занурити теплі шматочки тіста у глазур. Подавати теплими. Десерт можна підігріти наступного дня в духовці при 175 градусах протягом 8 хвилин.