Смажені гарбузові насіннини
Опис
Рецепт не забере багато часу. Гарбуз хороший не лише своєю м’якоттю, а й чудовими гарбузовими насінинками, які в нашій родині люблять значно більше, ніж насіння соняшника. Справа в тому, що гарбузове насіння не лише значно смачніше (на мою суб’єктивну думку), а й набагато корисніше (а це вже науково доведений факт). Щодня намагаюся з’їдати хоча б жменьку гарбузового насіння. Чого і вам бажаю :) Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Розрізаємо гарбуз навпіл.
- 2
Крок 2
Вичищаємо вміст гарбуза.
- 3
Крок 3
Далі — ручна робота, потрібно руками відокремити насіння гарбуза від усього зайвого і перекласти в мисочку.
- 4
Крок 4
Добре миємо наші насіння.
- 5
Крок 5
Зливаємо насіння на дуршлаг і даємо висохнути. Можна обсушити на паперовому рушнику. Нам потрібне ідеально сухе й чисте насіння — інакше воно пригорить.
- 6
Крок 6
Рівномірно розподіляємо насіння по великому протівню. Насіння має бути викладене лише в один шар, якщо у вас вийшло більше насіння, ніж потрібно - доведеться робити кілька партій.
- 7
Крок 7
**Ставимо протівень у духовку, розігріту до 90 градусів. Запікаємо до готовності насіння.**
- 8
Крок 8
Отримуються ось такі гарні гарбузові насінинки. Якщо хочете більш жовтого кольору — запікайте трохи довше, але тоді не перестарайтеся — підгорілі насінинки несмачні.