Смажені сироїжки з картоплею
Опис
Рецептів приготування смажених сироїжок з картоплею дуже багато, в кожній сім'ї їх готують по-своєму. Ділюся своїм поетапним рецептом приготування цієї смачної страви. Обов'язково використовуйте топлене вершкове масло, воно має насиченіший вершковий смак і до того ж не горить.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
У сковороду влийте рослинну олію, додайте одну столову ложку топленого вершкового масла.
- 3
Крок 3
Половину цибулі наріжте та обсмажте до напівготовності.
- 4
Крок 4
Додайте до цибулі очищені від лісового сміття та промиті сироїжки, смажте майже до готовності.
- 5
Крок 5
Очистіть і наріжте картоплю будь-яким способом, як вам подобається, другу половинку цибулі наріжте кубиками.
- 6
Крок 6
У другу сковороду додайте рослинну олію та одну столову ложку топленого вершкового масла, добре розігрійте.
- 7
Крок 7
Викладіть картоплю в розігріте масло, смажте 5-7 хвилин, після чого додайте цибулю і продовжуйте смажити.
- 8
Крок 8
Додайте зверху на картоплю смажені рижики, посолити за смаком.
- 9
Крок 9
Додайте 2 столові ложки вершкового сиру, накрийте кришкою і продовжуйте смажити до готовності.
- 10
Крок 10
Перед подачею посипте страву дрібно нарізаним кропом, це надзвичайно смачно. Топлене вершкове масло і сметана надають грибам і картоплі ніжний вершковий смак.