Жареные свиные ребрышки в духовке
Опис
Блюдо готовится без лишних сложностей. Жареные свиные ребрышки в духовке - один из моих самых любимых деликатесов. Если не пожалеть хороших специй, да грамотно их комбинировать, то блюдо получается отменным. Жареные свиные ребрышки в духовке прекрасно идут как главное второе блюдо, аналогично хорошо идут и как закуска под пиво (особенно, если мяса на ребрышках немного) Готовое блюдо можно подавать к столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
В небольшой мисочке смешиваем все сухие ингредиенты.
- 2
Крок 2
В другой мисочке смешиваем горчицу и жидкий дым.
- 3
Крок 3
Каждую плитку ребер хорошенько смазываем горчичной массой с обеих сторон.
- 4
Крок 4
Затем щедро посыпаем специями.
- 5
Крок 5
Дно духовки застилаем фольгой (туда будет капать жир), а на решетку выкладываем ребрышки. Запекаем примерно час при 170 градусах, затем переворачиваем и запекаем еще столько же.
- 6
Крок 6
Готовые ребрышки достаем из духовки, нарезаем и подаем.
- 7
Крок 7
Готово. :)