Смажені сморчки у вершковому маслі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Пропоную вам приготувати смажені сморчки у вершковому маслі. Такі грибочки можна подавати як окрему страву або з будь-яким гарніром. Крім того, їх можна використовувати як начинку для пиріжків. Загалом, страва багатофункціональна, смачна і швидко готується! Майте на увазі, що перед приготуванням сморчки обов’язково потрібно почистити, промити і замочити в холодній воді щонайменше на 1 годину. Потім варити їх у підсоленій воді 20–25 хвилин. Воду після варіння слити, і тільки після цього можна готувати сморчки. Подавати гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У інструкції з приготування ви вже прочитали, як потрібно підготувати сморчки, щоб готувати з них якусь страву. Почнемо безпосередньо процес приготування страви. Отже, відварені гриби віджимаємо і залишаємо в друшляку.
- 2
Крок 2
2. Цибулю дрібно нарізаємо.
- 3
Крок 3
3. Потім смажимо його на рослинній олії до золотистого кольору.
- 4
Крок 4
4. Викладаємо його на тарілку.
- 5
Крок 5
5. У цій самій сковороді розтоплюємо вершкове масло і смажимо нарізані сморчки.
- 6
Крок 6
6. Додаємо до грибів цибулю.
- 7
Крок 7
7. Далі вливаємо 4 ст. ложки вершкового масла. Солимо, перчимо. Перемішуємо все, накриваємо кришкою і залишаємо страву тушитися ще на 5 хвилин.
- 8
Крок 8
8. Смажені сморчки у вершковому маслі готові! Перед подачею прикрасьте страву зеленню. Пальці оближеш!