Смажені пиріжки з сиром
Опис
Домашнє випікання до чаю. Для приготування смажених пиріжків з творогом нам знадобляться вершки жирністю 20%, молоко 2,5% і творіг (теж візьміть жирний). Пиріжки не вийдуть дієтичними, але зате будуть смачними та ситними. Раджу ще додати в творіг кріп — аромат буде просто божественним. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Збиті вершки змішайте з молоком, додайте яйце та дріжджі, збийте вінчиком.
- 2
Крок 2
Потім додайте борошно і замісіть тісто. Воно має бути м'яким, але щільним.
- 3
Крок 3
Тепер займімося начинкою: творіг з яйцями ретельно розітріть (можна взяти 2 штуки), додайте зелень та спеції.
- 4
Крок 4
За цей час наше тісто уже підійшло, отже можна зайнятися ліпленням пиріжків. Відщипуємо від тіста невеликі шматочки, розкочуємо їх на посипаній борошном поверхні. На одну половинку викладаємо невелику кількість сирної начинки, яку потім накриваємо другою половинкою тіста. Добре з'єднуємо краї, щоб під час смаження пиріжки не розпалися.
- 5
Крок 5
Смажте пиріжки в олії на сковороді по 2 хвилини з кожного боку. Смажені пиріжки з творогом готові.