Смажені пиріжки з рибою
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Для приготування смажених пиріжків із рибою я використав дві банки консервованих сардин. Хтось, можливо, захоче більше, але мені вистачило. Тісто готуємо найзвичайніше дріжджове на пиріжки. За таким рецептом можна робити пиріжки і з капустою, і з м'ясом. Дивіться рецепт. Подавати теплими або охолодженими. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Почнемо з тіста. У молоці та воді збийте яйце з цукром і сіллю (за смаком).
- 2
Крок 2
Потім додаємо до молочної суміші дріжджі, даємо настоятися і починаємо додавати борошно. Вимішуємо тісто добре. Поставте на годину для підйому. Потім тісто потрібно знову обминати і поставити ще на 30 хвилин у тепле місце.
- 3
Крок 3
А поки займемося начинкою. Спочатку підсмажте цибулю.
- 4
Крок 4
Рибу розминаємо виделкою.
- 5
Крок 5
Додаємо смажений цибулю та перемішуємо.
- 6
Крок 6
Рис зваріть.
- 7
Крок 7
Додайте до риби.
- 8
Крок 8
Розкочуємо тісто і ліпимо пиріжки (кожен робить по-своєму, тому не зупинятимусь на цьому). Смажимо на розігрітій сковороді у олії.
- 9
Крок 9
Смажимо до золотистого кольору. Наші смажені пиріжки з рибою готові!