Закуски
Смажені патисони
30 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Закуска готується швидко і просто. Для цього рецепта підійдуть патисони будь-якого сорту й розміру, але якщо в них тверда шкірка, то її необхідно попередньо зрізати. Великі патисони нарізайте на скибочки, маленькі можна розрізати впоперек кружальцями. Страва чудово підійде як закуска на вечерю, рекомендую спробувати. Подавайте із зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Наріжте патисони на скибочки середнього розміру. Посипте їх сіллю, сухим часником і чорним перцем. Залиште на 15 хвилин просолитися.
- 3
Крок 3
Якщо патисони виділили рідину, злийте її. Потім обваляйте патисони в борошні.
- 4
Крок 4
Розігрійте сковороду з маслом на середньому вогні. Обсмажте патіссони з двох сторін до м’якості та рум’яної скоринки.
- 5
Крок 5
Смажені патисони готові.