Смажені овочі
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Ось і я хочу поділитися з вами своїм варіантом. Основою буде капуста з томатною заправкою у вигляді лечо, кетчупу та помідорів. Таку страву можна подавати разом із котлетами, смаженим м'ясом або рибою. Здається, гарнір дуже простий, але результат виходить універсальним і надзвичайно смачним. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Капусту зваріть до готовності. Потім обсмажте її на маслі з горохом, фенхелем, морквою, окрою та селерою. Всі інгредієнти наріжте великими шматками.
- 2
Крок 2
На сковороді підігрійте кетчуп з перцем чилі та сіллю. Додайте трохи води. Прокип'ятіть суміш 5 хвилин.
- 3
Крок 3
Коли вода майже випариться, додайте дрібно нарізані помідори. Потім додайте всі смажені овочі.
- 4
Крок 4
Смажте страву ще 5 хвилин. У кінці додайте петрушку. Посолити і приправити за смаком.