Смажені огірки від Пугачової
Опис
Підійде і до свята, і на кожен день. А ви знаєте, що огірки можна смажити? Якщо ні, тоді вам, безсумнівно, варто спробувати приготувати їх саме за рецептом Алли Борисівни. Спробуйте, зробіть висновок і внесіть цей рецепт до особистої кулінарної книги. Тим більше, що інгредієнтів потрібно зовсім небагато. Страва дуже приваблює своїми дієтичними властивостями. Бо огірок сам по собі — найдієтичніший продукт, який практично не містить калорій. Натомість він здатний уповільнювати процеси старіння та протистояти утворенню каміння в нирках і печінці. У його складі є найцінніші лужні солі
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Помийте огірки й наріжте кружечками. Посоліть за смаком і залиште на пів години, щоб сіль видалила зайву рідину. Ополосніть у проточній воді й обсушіть за допомогою паперового рушника.
- 2
Крок 2
2. Овоч обваляйте в крохмалі. Візьміть глибоку сковороду та розігрійте, додайте рослинну олію й розігрійте її. У сковороду покладіть нарізану цибулю, часник і імбир. Постійно перемішуйте, щоб не пригоріли.
- 3
Крок 3
3. Після двадцяти секунд додайте огірки, не припиняючи мішати, на сковороду насипте кунжут. Я також додаю трохи дрібно нарізаного болгарського перцю.
- 4
Крок 4
4. Через 45 секунд до огурців додайте соєвий соус. Покладіть у сковороду перець чилі та зніміть із плити. Смажені огірки від Пугачової готові.