Смажені лепешки зі зеленим цибулею
Опис
Випічка готується просто і швидко. Лепешки виходять дуже рум'яні та ароматні завдяки додаванню зеленої цибулі та кунжутної олії. Дуже смачно їсти їх, обмакуючи в соус (можна томатний або вершковий). Лепешки можна їсти гарячими або вже охолодженими. З наведених інгредієнтів вийде всього 4 штуки. Якщо потрібно більше — збільште кількість. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально підійде до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У миску просійте борошно, додайте сіль, залейте гарячою водою, замісіть тісто вручну або за допомогою комбайна. Накрийте тісто рушником і залиште на півгодини.
- 2
Крок 2
2. Через потрібний час дістаньте його і розріжте на 4 частини.
- 3
Крок 3
3. Візьміть одну частину і розкачайте у тонку лепешку.
- 4
Крок 4
4. Підсмажте тонку лепешку столовою ложкою підсмаженого кунжутної олії.
- 5
Крок 5
5. Зелений цибулю вимийте і наріжте дрібно, посипте нею лепешку.
- 6
Крок 6
6. Закрутіть лепешку у тонку трубочку. Стежте, щоб не випав цибуля.
- 7
Крок 7
7. Щільно згорніть трубочку спіраллю.
- 8
Крок 8
8. Прижміть равлик і розкатайте його трохи скалкою або вручну.
- 9
Крок 9
9. Повторіть ті самі дії з рештою частин тіста.
- 10
Крок 10
10. Розігрійте сковороду з рослинною олією і викладіть лепешку.
- 11
Крок 11
11. Обсмажуйте її з кожного боку до рум'яної скоринки.
- 12
Крок 12
12. Подавайте лепешки одразу після приготування.