Смажені лангустини з часником
Опис
Закуска готується швидко й просто. Справжню ресторанну страву ви можете приготувати й у домашніх умовах, обсмаживши лангустинів власноруч. На це у вас піде від сили 10–15 хвилин, причому вони вийдуть такими смачними, що ви побіжите за новою порцією продукту в магазин — купуйте трохи більше, щоб вистачило й на додаток. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти. За бажанням можете використовувати і соєвий соус.
- 2
Крок 2
Промийте лангустинів у воді, обсушіть паперовими серветками. Розігрійте сковороду з рослинною олією та викладіть у неї морепродукти. Обсмажте на середньому вогні приблизно 2–3 хвилини до рум’яної скоринки.
- 3
Крок 3
Переверніть на інший бік і зменште нагрів до мінімального. Обсмажте ще 3–4 хвилини.
- 4
Крок 4
Очистіть зубчики часнику, помийте їх у воді та наріжте слайсами. Наріжте лимонні скибочки на частини. Додайте на сковороду до лангустинів. Обсмажте ще 1 хвилину, щоб часник виділив свій аромат і передав його морепродуктам. Посоліть і поперчіть страву. Вимкніть нагрів, накрийте сковороду кришкою та залиште для пропарювання на 10 хвилин.
- 5
Крок 5
Після цього подрібніть зелену цибулю, попередньо промивши її, і посипте страву зверху.
- 6
Крок 6
Подайте до столу смажених лангустинів із часником теплими.