Гарячі страви
Смажені курячі серця зі збитими вершками
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Сьогодні поділюся рецептом. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Промийте потрібки, покладіть у глибоку каструлю та поставте на вогонь. Доведіть до кипіння, додайте лавровий лист, сіль і варіть 10 хвилин.
- 2
Крок 2
Злити воду та охолодити сердечки. Видалити з сердечок жир і зайві судини.
- 3
Крок 3
Очистіть цибулю та часник, дрібно наріжте.
- 4
Крок 4
Моркву почистіть, натріть на дрібній тертці.
- 5
Крок 5
На сковороді розігрійте рослинну олію та додайте очищені сердечки, цибулю та часник, смажте до золотистого кольору.
- 6
Крок 6
Коли все зарум'яниться, додайте моркву і смажте ще 15 хвилин. Потім додайте вершки і зменшіть вогонь.
- 7
Крок 7
Додайте сіль і чорний мелений перець, тушкуйте все протягом 5-7 хвилин. Страва готова!