Смажені креветки в черепашці
Опис
Рецепт соусу в домашніх умовах. Рецепт приготування смажених креветок у черепашці дуже простий і сподобається всім любителям нестандартних поєднань. Так, якщо ви хоч раз бували в китайському ресторані, і вам сподобалися їхні експерименти з кисло-солодкими смаками м'яса та морепродуктів, вам напевно цей рецепт здасться знайомим, адже в китайській кухні часто використовують цей кисло-солодкий апельсиновий соус-карамель. Спробуйте приготувати його вдома, вам сподобається. Ідеально підходить до пасти, м'яса та овочів.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Креветки промиємо і обсушимо. Замаринуємо їх на 15-20 хвилин у суміші з соєвого соусу та імбиру.
- 2
Крок 2
2. Тим часом доводим до кипіння суміш із масла, апельсинового соку та м'якоті, крохмалю та солі. Коли суміш закипить і почне загущуватися, додаємо мариновані креветки, обсмажуємо з усіх боків до готовності. Потім зменшуємо вогонь і тушимо під кришкою ще кілька хвилин, доки не стануть як на фото — без залишків рідини.
- 3
Крок 3
3. Ось і все! Залишається лише гарно викласти креветки на страву, прикрасити зеленню та подати до столу!