Смажені креветки в авокадо
Опис
Рецепт не займе багато часу. Хочу показати вам, можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Очищені креветки покладіть у невелику міску. Додайте трохи солі та гострий соус за смаком. Ретельно перемішайте й залиште на 10–15 хвилин маринуватися.
- 2
Крок 2
2. Авокадо вимийте, обсушіть, обережно розріжте навпіл, видаліть кісточку. З’єднайте оливкову олію, сік 1 лайма, трохи солі, перцю. За допомогою пензлика змастіть човники авокадо.
- 3
Крок 3
3. Викладіть на розігрітий гриль-сковорідку й смажте 4–5 хвилин. У процесі не торкайтеся авокадо, щоб залишилися чіткі смужки.
- 4
Крок 4
4. Паралельно нагрійте трохи олії й викладіть креветки. Обсмажте 3–4 хвилини на середньому вогні до рум’яності.
- 5
Крок 5
5. Викладіть готові човнички на тарілку для подачі.
- 6
Крок 6
6. Наповніть креветками, полийте соком лайма і за бажанням прикрасьте зеленню. Закуску можна подавати до столу.