Смажені креветки з рисом

Опис

Рецепт не забере багато часу. Тут варто звернути особливу увагу на вибір як рису, так і креветок. Креветки не повинні бути переозаджені, інакше вони просто втратять форму та розпливуться. Щодо рису, хочу сказати, що найкраще підійде довгий. Співвідношення з водою дотримуємо 1:2. У процесі приготування утворюються неймовірні аромати. До речі, з грибів не обов'язково брати шампіньйони, смачно вийде з будь-яким видом грибів. Тож читаємо покрокову інструкцію. Подавати гарячим.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Добре промитий рис поміщаємо в каструлю, достатньо глибоку, заливаємо кип’яченою водою і ставимо на вогонь.

2. 2

   Крок 2

   Далі моємо і нарізаємо наші грибочки не дуже крупно і не дуже дрібно. Кладемо їх до рису, накриваємо каструлю кришкою і варимо, поки вода не випариться.

3. 3

   Крок 3

   Далі потрібно замаринувати креветки. Для цього в окремій посудині змішуємо чилі, сіль, перець, оливкову олію та часник. Усе це перемішуємо і занурюємо в суміш креветки.

4. 4

   Крок 4

   Через хвилин 10 креветки можна смажити до утворення хрумкої скоринки на рослинній олії.

5. 5

   Крок 5

   Розтоплюємо вершкове масло і додаємо до вареного рису.

6. 6

   Крок 6

   На тарілку викладаємо рис, зверху кладемо креветки і посипаємо нарізаним дрібно зеленим цибулею.