Смажені кільця кальмара
Опис
Рецепт не забере багато часу. У вас вечірка чи невеликі посиденьки з друзями? А, може, ви просто вирішили посидіти біля телевізора з келихом пива? Я поділюся з вами рецептом ідеальної для таких випадків закуски, ми будемо готувати кільця кальмарів. Приготувати їх можна по-різному, але я розповім. Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Тушки кальмарів необхідно очистити від плівок і нутрощів. Потім добре промийте їх під проточною водою, обсушіть і наріжте кільцями.
- 2
Крок 2
У невеликій мисці змішуємо яйця, майонез, сіль і перець, добре збиваємо до однорідності.
- 3
Крок 3
У високу кастрюлю наливаємо рослинну олію, ставимо її на вогонь. А кільця кальмарів опускаємо в яєчну суміш.
- 4
Крок 4
Далі виделкою перекладаємо кільця в паніровальні сухарі, обвалюємо з усіх боків і відправляємо в каструлю з гарячою рослинною олією.
- 5
Крок 5
Смажимо кільця до рум'яної скоринки дуже швидко. Потім шумівкою дістаємо їх і викладаємо на паперову серветку. Подавати таку закуску можна з майонезом або кетчупом, а можна їсти кільця і просто так.