Смажені каштани
Опис
Рецепт не забере багато часу. Щоб приготувати смажені каштани, насамперед потрібно переконатися, чи каштани взагалі їстівні. Їстівні каштани завжди можна купити на базарі або в магазині. Найпростіший спосіб їх обсмажити — на сковороді, але можна також смажити їх і на протівні в духовці. З каштанів потім можна приготувати кашу, пюре або суп-пюре. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Каштани помийте та обсушіть. Зробіть на кожному хрестоподібний надріз. Викладіть їх на розігріту суху сковорідку.
- 2
Крок 2
Смажте 10–15 хвилин, доки каштани не розкриються. Тримайте кришку закритою, щоб каштани не «вилетіли» зі сковорідки — вони можуть підстрибувати.
- 3
Крок 3
У готового каштана зовні злегка виступає м’якоть — у цьому немає нічого страшного.
- 4
Крок 4
Завдяки надрізам їх легко можна почистити.
- 5
Крок 5
Готові смажені каштани ви можете їсти просто так, а можете зробити їх солодкими, як попкорн, або солоними.