Смажені кабачки у кефірному клярі
Опис
Подійде і до свята, і на кожен день. Обов’язково спробуйте цю чудову страву! Кабачки виходять з апетитною золотистою скоринкою, ніжні, злегка солодкуваті всередині. Готується все дуже просто і з найдоступніших продуктів. Страва підійде для ситного сніданку або легкої вечері. Дуже смачно подавати з томатним або часниково-сметанним соусом, а можна подати цю прекрасну закуску й як гарнір. Запишіть рецепт на замітку. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Збийте яйце з сіллю та цукром.
- 3
Крок 3
Додайте теплий кефір, соєвий соус і соду.
- 4
Крок 4
Перемішайте і додайте борошно.
- 5
Крок 5
Знову все перемішайте до однородного стану. Кляр готовий.
- 6
Крок 6
Кабачок наріжте кружечками товщиною приблизно 3 мм. Якщо шкірка жорсткувата, то її можна зняти.
- 7
Крок 7
Опустіть кожен кружечок кабачка в підготовлений кляр і викладіть на розігрітий сковорід з олією, на деякій відстані один від одного.
- 8
Крок 8
Обсмажте на середньому вогні з обох боків до золотистого кольору.
- 9
Крок 9
Смажені кабачки в кефірному клярі готові.