Смажені кабачки з помідорами і сиром
Опис
Підійде і до свята, і на кожен день. Молодий кабачок треба нарізати кружочками, панувати й обсмажити в олії. Потім змащуємо кабачки соусом, додаємо помідор, базилік, сир і подаємо. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Молодий кабачок нарізаємо на кружечки. Кожен солимо з усіх боків. Кабачки стануть вологими. Якщо одразу не стали — дайте постояти 5 хвилин.
- 2
Крок 2
Тепер кожен кабачок обвалюємо в борошні. Зайве борошно струсіть.
- 3
Крок 3
Обсмажте кабачки на рослинній олії звичним способом. Після обсмаження викладіть на тарілку.
- 4
Крок 4
Обсмажте кабачки сумішшю майонезу та часнику. Замість майонезу можна використовувати сметану, але в неї слід додати сіль, спеції за смаком. На кожен шматочок кабачка викладіть по шматочку помідора.
- 5
Крок 5
Кавказський сир нарізати на пластинки, тоненько. По шматочку сиру покладіть поверх кожної помідорної часточки.
- 6
Крок 6
Подайте до столу..