Закуски
Смажені кабачки з морквою та цибулею
25 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Підійде і до свята, і на щодень. Закуску, приготовану за цим рецептом, можна подати до святкового столу. Часник ідеально доповнює овочі, надає аромат і пікантність. Кількість солі та перцю регулюйте за смаком.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо інгредієнти.
- 2
Крок 2
Кабачок нарізаємо кружечками й обсмажуємо з обох боків на соняшниковій олії.
- 3
Крок 3
Готові скибочки кабачка викладаємо на плоску тарілку.
- 4
Крок 4
Цибулю нарізаємо дрібно, моркву теремо на великій терці. Цибулю й моркву обсмажуємо на соняшниковій олії протягом 7 хвилин, періодично помішуючи.
- 5
Крок 5
Далі, додаємо нарізаний помідор, сіль і перець. Готуємо ще 10 хвилин на повільному вогні.
- 6
Крок 6
Прибираємо овочеву начинку з вогню і додаємо пропущений через прес часник. Усе перемішуємо.
- 7
Крок 7
Овочеву начинку викладаємо на кабачки. Готово.