Смажені кабачки під майонезно-часниковим соусом
Опис
Закуска готується швидко і просто. Кабачки корисні в будь-який час року, приготувати таку закуску можна навіть узимку, якщо у вас є заморожені овочі. У нас сьогодні молодий свіжий кабачок, і ми приготуємо з нього просту страву. Без поданого соусу вони виходять не такими смачними. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для приготування цієї страви нам знадобиться один кабачок. Якщо ви готуєте для великої сім'ї, то беріть більшу кількість. З одного кабачка виходить 2 порції.
- 2
Крок 2
2. Нарізаємо кабачок кільцями середньої товщини. Даємо трохи постояти, щоб виділився сік.
- 3
Крок 3
3. Тепер обвалюємо кожне кільце в борошні з обох боків і відправляємо на сковороду. Солити будемо пізніше.
- 4
Крок 4
4. Смажимо на рослинній олії до рум’яного кольору. Коли перевернеш на інший бік, посоліть і приправте за смаком.
- 5
Крок 5
5. Тепер натираємо часник на дрібній тертці і додаємо майонез.
- 6
Крок 6
6. Дайте соусу трохи постояти, щоб часник віддав аромат. Його можна зробити й до того, як почнете смажити кабачок.
- 7
Крок 7
7. Тепер потрібно змастити кожне кільце готовим соусом.
- 8
Крок 8
8. І подавайте до столу. Смажені кабачки під майонезно-часниковим соусом однаково добре як у гарячому, так і в холодному вигляді.