Смажені гриби зі свининою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Якщо вам цікаво, подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Свинину, краще не дуже жирну її частину, вимийте і наріжте на невеликі шматочки. Викладіть м'ясо в чистий і сухий посуд, наприклад, підійде миска.
- 2
Крок 2
Шампіньйони або будь-які інші свіжі гриби замочіть у холодній воді, щоб можна було ретельно вимити їх від бруду та піску. Наріжте гриби на чверті або половинки, залежно від їхнього розміру.
- 3
Крок 3
Покладіть гриби до м'яса та очистіть цибулю. Наріжте її півкільцями. Також додайте цибулю до миски зі шампіньйонами та м'ясом.
- 4
Крок 4
Чернослив очистіть від кісточок, якщо такі є. Наріжте його на тоненькі смужки або квадратики. Вибирайте соковитий чернослив, не надто сухий.
- 5
Крок 5
Яблука вимийте і почистіть від шкірки. Наріжте на дрібні квадратики. Додайте яблука та чорнослив до всіх інгредієнтів. Плоди не повинні бути переспілими, інакше вони перетворяться на «кашу» під час приготування.
- 6
Крок 6
До всіх інгредієнтів додайте майонез і влийте соєвий соус. Посоліть, поперчіть. Ретельно перемішайте та залиште маринуватися на кілька годин. В сковороду налийте рослинну олію та викладіть туди вміст миски. Смажте на середньому вогні до повної готовності.