Смажені гриби з сиром
Опис
Рецепт не забере багато часу. Страва на швидку руку може бути дуже смачною. Підтвердження тому — рецепт приготування смажених грибів із сиром та вершковим соусом. Ніжні грибочки буквально тануть у роті, а спеції роблять страву дивовижно пікантною. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Гриби ретельно вимити і викласти у дуршлаг. Коли стече вода, нарізати тонкими скибочками. На сковороді розтопити вершкове масло і покласти туди гриби. За бажанням класичний рецепт смажених грибів із сиром можна доповнити цибулею та часником.
- 2
Крок 2
2. Поки гриби смажуються, можна приготувати соус. Для цього збити вершки з щіпкою солі, перцю та улюбленими спеціями. Обов’язково додайте сушених трав — це надасть страві особливого аромату. Також можна покласти лавровий лист (який приблизно через 5 хвилин обережно вийняти з сковороди).
- 3
Крок 3
3. Коли гриби стануть золотистими, вилийте вершки на сковороду. Тушіть на повільному вогні до повної готовності.
- 4
Крок 4
4. Тим часом можна зайнятися сиром. Його потрібно натерти на тертці. Також у цьому рецепті смажених грибів із сиром можна використовувати м'які сирки.
- 5
Крок 5
5. До вже готових грибів на сковороду додати горсть сиру. Акуратно перемішати, потім додати наступну. Таким чином на сковороді не утворюватимуться великі сирні грудочки, а сир рівномірно розплавиться. Ось і все, смажені гриби з сиром у домашніх умовах можна подавати до столу.