Смажені гриби-лисички з часником на вершковому маслі
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Лисички за цим рецептом виходять дуже смачними, соковитими та ароматними завдяки вершковому маслу та часнику. Я не нарізаю гриби, адже цілими вони виглядають краще, а під час приготування все одно значно зменшуються в розмірі. Найкраще смажені лисички поєднуються з пюре :) Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Лисички залити холодною водою на півгодини, щоб бруд і сміття розмокли, потім промити гриби і перекласти в інший посуд.
- 2
Крок 2
2. Цибулю наріжте півкільцями, а часник — на тонкі пластики.
- 3
Крок 3
3. У сковороду додайте соняшникову та вершкову олію. Потім додайте туди цибулю з часником і смажте, доки цибуля не стане м'якою та трохи прозорою.
- 4
Крок 4
4. Гриби різати не потрібно, оскільки вони ще потугоються. Додайте їх до цибулі, перемішайте.
- 5
Крок 5
5. Через 10 хвилин після початку приготування злийте зайву рідину з сковороди та смажте лисички ще 10 хвилин на повільному вогні. Посоліть, під час приготування можна додати вершкового масла.
- 6
Крок 6
6. Грибочки готові! Посипте їх зеленню та насолоджуйтесь :)