topfood.cloud
Всі рецепти
Смажені баклажани з помідорами і часником
Закуски

Смажені баклажани з помідорами і часником

25 хв4 порц.21 февр. 2026 г.

Опис

Рецепт не забере багато часу. Приготуйте на закуску смажені баклажани з помідорами та часником. Їх можна подати як у теплому, так і в холодному вигляді з чорним хлібом. Просто, смачно і ситно. Подавайте з зеленню та соусом.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    1. Підготовимо продукти.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    2. Баклажан потрібно вимити, відрізати хвостик. Нарізати кружочками.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    3. Посолити, поперчити й залишити на деякий час, щоб виділився сік.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    4. Смажте баклажани на рослинній олії з обох боків до готовності.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    5. Часник пропустіть через прес.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    6. Помідор наріжте кружочками.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    7. На тарілку кладемо кружечки баклажана. Зверху розподіляємо часник.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    8. Зверху кружечки помідора.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    9. Гарно їх викладаємо, сметаною малюємо зигзаги, прикрашаємо зеленню й подаємо до столу. Смачного!