Смажене заварне тісто
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Спочатку була ідея зробити щось солодке із заварного тіста, але потім я згадав про фарш у холодильнику і вирішив спробувати зробити чебуреки. Простий рецепт приготування смаженого заварного тіста обов'язково знадобиться. Тісто готується дуже швидко, виходить щільним і водночас еластичним. Удачі
Інструкція
- 1
Крок 1
Кип’ятимо у каструлі воду, додавши в неї рослинну олію та сіль. Потім знімаємо з вогню та додаємо борошно (1/2 склянки), також додаємо яйце. Перемішуємо.
- 2
Крок 2
Гірочкою висипаємо на стіл борошно, в центрі робимо заглиблення і викладаємо решту маси.
- 3
Крок 3
Замісіть щільне тісто, дайте йому постояти 20 хвилин. Потім розділіть тісто на кульки. Кожен кульок розкачайте у тонкий пласт. Всередину покладіть начинку.
- 4
Крок 4
Сформуйте чебуреки. Обсмажте їх з обох боків на вершковому маслі (до рум'яної скоринки).