Смажене соєве м'ясо
Опис
Рецепт не забере багато часу. Нижче я дам покроковий опис. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Соєве м'ясо замочіть у гарячій воді на 10-15 хвилин.
- 3
Крок 3
Злити воду. Промити соєве м'ясо у холодній воді, потім ретельно вичавити шматочки. Додати кукурудзяний крохмаль і перемішати.
- 4
Крок 4
Розігрійте сковороду на середньому вогні, додайте трохи рослинної олії. Обсмажте соєве м'ясо до сухої золотистої скоринки. Відкладіть шматочки сої в сторону.
- 5
Крок 5
Дрібно подрібніть часник, імбир і перець чилі. Знову розігрійте чисту сковороду з невеликою кількістю олії. Почніть смажити імбир, через кілька секунд додайте часник і чилі. Смажте, поки не розкриється аромат.
- 6
Крок 6
Влийте в сковороду соєвий соус, воду та сироп агави. Додайте соєві шматочки та тушуйте до випаровування рідини.
- 7
Крок 7
Коли майже весь соус випариться, додайте нарізаний зелений цибулю. Смажте соєві шматочки до повного випаровування рідини.
- 8
Крок 8
Перед подачею прикрасьте соєве м'ясо зеленим цибулею та смаженим кунжутом. Смачного!