Гарячі страви
Смажене куряче філе з корочкою
60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Наведений мною рецепт розповідає про те,
Інструкція
- 1
Крок 1
Філе розріжте на 2-3 тонших шматки вздовж. Залиште маринуватися на 3 години в кефірі. Потім промийте і обсушіть.
- 2
Крок 2
У тарілці змішайте борошно зі спеціями, сіллю та паприкою.
- 3
Крок 3
У іншу тарілку насипте сухарі, а в третю розбийте яйце, трохи підсоліть і збийте.
- 4
Крок 4
Тим часом розігрійте масло на сковороді. Курицю обваляйте спочатку у суміші борошна.
- 5
Крок 5
Потім в яйце і одразу в сухарях. Викладіть м'ясо на сковороду.
- 6
Крок 6
Смажте філе на середньому вогні по 3 хвилини з кожного боку.