Смажена в олії курочка
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. У якості основи можна використовувати будь-які частини курки — грудки, ніжки, стегенця і т.д. Набір спецій підбирайте індивідуально, орієнтуючись на свій смак. За бажанням можна заздалегідь замаринувати курку, але цей варіант хороший, перш за все, тим, що займає всього близько півгодини :) Подавайте страву з соусом барбекю або томатним. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Частини курки вимийте, обсушіть.
- 2
Крок 2
2. Залийте кефіром і дайте постояти 10-20 хвилин.
- 3
Крок 3
3. У глибокій мисці з'єднайте борошно, сіль і спеції. Обсипте курку з усіх боків панірувальною сумішшю.
- 4
Крок 4
4. І викладіть у киплячу олію.
- 5
Крок 5
5. Смажте курку у фритюрі кількома штуками до рум'яної скоринки. Потім перекладіть на паперову серветку і через хвилину можна подавати до столу.