topfood.cloud
Всі рецепти
Смажена качка з соусом із червоної смородини
Гарячі страви

Смажена качка з соусом із червоної смородини

180 хв4 порц.19 февр. 2026 г.

Опис

Рецепт не забере багато часу. Смажена качка з соусом із червоної смородини гідна прикрасити будь-яке свято, коли у вас у гостях збереться шість-вісім осіб. Подавайте качку з картоплею, запеченою в духовці, та процідженим соусом. Подавати гарячим.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Приготуйте продукти.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Патку вимити і підрізати крила.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Утку посипати сіллю та перцем.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Утку покладіть на противень і 45 хвилин смажте в духовці. Злийте зайвий жир з противня.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    У миску покласти картоплю, додати жир, розмарин, сіль і перець.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Налити олію на сковороду.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    На сковороду покласти смородину, цукор і долити вино.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Малину проварити, доки ягоди не розваряться.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    Запікайте качку до готовності.

  10. 10

    Крок 10

    Крок 10

    Запікайте картоплю в духовці.

  11. 11

    Крок 11

    Крок 11

    Подайте до столу.