Смажений гарбуз
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Пораджу обирати солодку, навіть медову гарбуз, тоді яскравіше буде її поєднання з пряним соусом. Можете зробити томатний соус, сальсу або використати звичайний майонез. Подавайте вже охолоджену гарбуз. Смажити її можна на будь-якій рослинній олії (з ароматом і без) Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вимийте та очистіть гарбуз, потім наріжте його тонкими скибочками. Перекладіть гарбуз у миску та додайте кукурудзяний крохмаль, добре перемішайте.
- 2
Крок 2
2. У сковороду налийте рослинну олію, добре її розігрійте.
- 3
Крок 3
3. Викладіть гарбуз і обсмажуйте його 3–5 хвилин, доки не утвориться золотиста скоринка.
- 4
Крок 4
4. Викладіть гарбуз на серветку, щоб прибрати зайвий жир, посоліть. Для соусу: змішайте майонез, подрібнений часник, чилі, лимонний сік і чорний перець. Подавайте гарбуз із соусом.