Смажена тріска в борошні
Опис
Як бачите, смажена тріска в борошні в домашніх умовах — справа проста, з таким стравою впораються навіть початківці! До речі, якщо хочете експериментувати, борошно можна розбавити газованою мінеральною водою — тоді скоринка вийде набагато привабливішою на вигляд, і смак, кажуть, теж відрізняється. Але взагалі — немає межі досконалості, адже я показала вам найпростіший рецепт смаженої тріски в борошні, а тим, як і чим його удосконалити, — вирішувати вам.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Тушку тріски розділяємо і нарізаємо порційними шматочками.
- 2
Крок 2
2. У окремій мисці змішуємо борошно та сіль і обвалюємо кожен шматочок у суміші.
- 3
Крок 3
3. Розігріваємо олію в сковороді та викладаємо шматочки риби.
- 4
Крок 4
4. Через п'ять хвилин перевертаємо, і, якщо шматочки зарум'янилися, — смажимо стільки ж з іншого боку.