Смажена свинина шматочками з цибулею
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Якщо хочете, щоб свинина була максимально ніжною, її потрібно смажити довше під кришкою на повільному вогні, а потім уже додавати цибулю та спеції. До такого м'яса підійде будь-який гарнір — ваша улюблена каша, макарони або картопляне пюре. Обов'язково подавайте до смаженої свинини соління, квашені огірки та помідори. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти. Цибулю очистіть від шкірки, свинину — від плівок. М'ясо та цибулю помийте, обсушіть насухо паперовими рушниками.
- 2
Крок 2
Наріжте філе невеликими шматочками, обсмажте його на сильному вогні до рум'яної скоринки, потім зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте кришкою і тушкуйте хвилин 20.
- 3
Крок 3
Велику цибулину наріжте півкільцями, висипте в сковороду, продовжуйте смажити на повільному вогні під кришкою 3-4 хвилини.
- 4
Крок 4
Цибуля має стати м'якою та солодкою, але не золотистою.
- 5
Крок 5
Як тільки цибуля стане м'якою, влийте соєвий соус, додайте копчену паприку, посипте сіллю та перцем за смаком. Перемішайте, прогрійте близько хвилини та вимкніть плиту.
- 6
Крок 6
Неймакусніша смажена свинина з цибулею готова! Подавайте з вареним рисом, картопляним пюре або макаронами.