Смажена щука
Опис
Як ви можете переконатися нижче, це — дуже простий рецепт смаженої щуки. Але це зовсім не означає, що смак щуки, смаженої за цим рецептом, теж простий. Риба виходить всередині ніжною, а ззовні вкривається хрумкою і добре просмаженою скоринкою з тіста. Це майже класичний рецепт смаженої щуки — тут нічого зайвого, лише все необхідне. Подавайте її до столу з будь-яким гарніром або просто з салатом із свіжих овочів. Будьте ситі та здорові!
Інструкція
- 1
Крок 1
Чистимо, розбираємо щуку. Нарізаємо на порційні шматки.
- 2
Крок 2
Посипаємо шматки щуки сіллю та перцем. Відставляємо в сторону і готуємо тісто.
- 3
Крок 3
Змішуємо яйця, майонез і борошно. Можна додати сухі спеції.
- 4
Крок 4
Виливаємо тісто в миску з шматочками риби. Добре перемішуємо. Смажимо на розігрітій сковороді до утворення скоринки.
- 5
Крок 5
Смажте рибу на середньому вогні, щоб вона встигла просмажитися всередині і щоб не підгоріла кляра. На смаження кожного боку йде приблизно 3-4 хвилини.