Смажена риба в маринаді
Опис
Рибу потрібно почистити, вимити і замаринувати на годину в маринаді з цибулі, майонезу та улюблених спецій. Потім обваляти її в борошні та смажити на олії в сковороді. Подавати смажену рибу в маринаді з рисом, зеленим салатом.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуємо продукти згідно зі списком. Рибу обробити та підготувати до маринування: видалити зябра, внутрішності та луску.
- 2
Крок 2
2. Очистити цибулю. Нарізати півкільцями.
- 3
Крок 3
3. Готуємо маринад. У мисці з'єднуємо цибулю, сіль, прованські трави та майонез. Перемішуємо.
- 4
Крок 4
4. Рибу кладемо в пакет і з обох боків укладаємо цибулю з майонезом і травами. Такий маринад дуже зручний у використанні.
- 5
Крок 5
5. Завертаємо рибку і кладемо в холодильник на 1 годину.
- 6
Крок 6
6. Потім знімаємо цибулю з риби. Паніруємо її в борошні.
- 7
Крок 7
7. Обсмажуємо на розігрітій сковороді без кришки по 5 хвилин з кожного боку. Готовність перевірити виделкою.
- 8
Крок 8
8. Маринований цибулю викладаємо на іншу сковороду, з невеликою кількістю олії смажимо до готовності. На тарілку викладаємо рибку, зверху цибулю, зелень і подаємо до столу.