Смажена риба з овочами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Купіть рибу. Вибір риби — на ваш розсуд, я буду готувати карася. Випотрошіть, промийте, наріжте на шматочки. Посипте спеціями, посоліть і залиште маринуватися на час, поки будете нарізати овочі. Раджу смажити рибу та овочі паралельно на окремих сковородах. Шматочки риби потрібно обваляти у борошні та смажити на середньому вогні в олії протягом 10–12 хвилин (все залежить від розміру та товщини шматочків). Овочі смажте в олії до м’якості. Перед подачею з’єднайте рибу та овочі. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Овочі можна використовувати як заморожені, так і свіжі. Рибу підготувати до смаження. Вийняти внутрішності, зябра, зняти луску.
- 2
Крок 2
2. Наріжте рибу на шматочки. Посолити, додати спеції. Залиште на деякий час.
- 3
Крок 3
3. Обваляйте у пшеничній борошні.
- 4
Крок 4
4. Обсмажте кожен шматочок до готовності.
- 5
Крок 5
5. На іншій сковороді паралельно обсмажте овочі. Посолити, додати спеції.
- 6
Крок 6
6. Коли овочі будуть готові, можна подавати рибу. Беремо тарілку, кладемо рибу, навколо — овочі. Подавати з улюбленим соусом та зеленню. Смачного!