Смажена риба з часником та сиром
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Можна подавати як окрему страву або приготувати окремо овочевий гарнір. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Рибу почистити, відділити від хребта і нарізати порційними шматочками. Приготувати маринад. Цибулю нарізати кільцями, вилити соєвий соус, спеції та приправи, лимонний сік і перемішати з рибою. Маринувати рибу не менше години.
- 2
Крок 2
2. Після маринування очистити рибку від маринаду, обваляти у борошні та обсмажити з обох боків до утворення золотистої скоринки. Смажені шматочки риби викласти на сковороду, посипати тертим часником. На кожен шматочок риби покласти шматочок сиру. Сир можна не нарізати, а натерти на великій тертці. Накрити сковороду кришкою, зменшити вогонь і дочекатися, поки сир розплавиться. Довести рибу до готовності можна в духовці. Тоді сковороду кришкою накривати не потрібно.