Смажена печінка
Опис
Рецепт не забере багато часу. Смажену печінку подавати потрібно гарячою. В цілому страва сама по собі дуже ситна і поживна, але все ж раджу подати до печінки гарнір із рису або картопляного пюре. Спробуйте приготувати таку страву вдома і порадуйте себе та своїх рідних. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Промийте печінку за допомогою дуршлага і дайте стечи зайвій воді.
- 2
Крок 2
Очистіть і наріжте цибулю півкільцями.
- 3
Крок 3
Розігрійте сковороду, покладіть у неї вершкове масло.
- 4
Крок 4
Коли масло розтане, додайте нарізаний цибулю та смажте її до напівпрозорого стану.
- 5
Крок 5
Обсмажений цибулю перекладіть на тарілку.
- 6
Крок 6
Посолити, поперчити і посипати паприкою кожен шматочок печінки, потім обваляти у борошні.
- 7
Крок 7
Смажте печінку приблизно 2-3 хвилини з кожного боку.
- 8
Крок 8
Зменшіть вогонь до середнього. Смажена печінка готова, коли при проколі вона перестане виділяти кров. Додайте смажений цибулю та прогрійте протягом кількох хвилин. Готово.