Смажене куряче філе в грибному соусі
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Ніжний вершковий соус із грибним ароматом надасть пікантність і сочність курячій грудці. Інгредієнти гармонійно поєднуються між собою. Замість курячої грудки можна використовувати індичку, а шампіньйони — замінити вешенками. Приготувавши цю страву, ще раз переконуєшся, що ніжне м'ясо курки та гриби чудово поєднуються. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Обсмажте грудки у борошні, посмажте їх сіллю та перцем за смаком.
- 2
Крок 2
2. Обсмажте грудки на сковороді на вершковому і рослинному маслі до готовності та м'якості по 5 хвилин з кожного боку.
- 3
Крок 3
3. На іншій сковороді обсмажте нарізані середніми шматочками гриби та подрібнений цибулю. Додайте часник, розмарин і тим'ян. Тушкуйте гриби 5 хвилин до м'якості.
- 4
Крок 4
4. Змішайте гриби з грудкою, залейте вином, вершками і варіть на середньому вогні ще 25-30 хвилин.