Гарячі страви
Смажена курка в японському стилі
60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. У великій мисці змішайте яйця, сіль, перець, цукор, часник, імбир, кунжутне олію, соєвий соус і бульйон. Додайте шматочки курки та перемішайте, щоб м'ясо покрилося сумішшю. Накрийте і поставте в холодильник на 30 хвилин. Дістайте миску з холодильника, додайте крохмаль і рисову борошно до м'яса та добре перемішайте. У великій сковороді або фритюрниці нагрійте олію до 365 градусів F (185 °C). Покладіть курку в гарячу олію та смажте до золотистого кольору. Смажте м'ясо партіями, щоб підтримувати температуру олії. Злегка обсуште на паперових рушниках. Подавайте гарячим.