Гарячі страви
Смажена курка з гранатом
60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Нагріти гранатовий сік у невеликій каструлі на середньому вогні, доки він не зменшиться до 1/4 склянки. Відставити. Тим часом розморозити курку до кімнатної температури приблизно 30 хвилин. Розігріти духовку до 230 градусів. Змастити курку олією за допомогою пензлика, посипати сіллю та перцем. Викласти курку в велику невисоку сковороду. Запікати курку, перевернувши один раз, до золотистого кольору, близько 50 хвилин. Перекласти на тарілку, змастити гранатовим соком, дати постояти 10 хвилин. Влийте в сковороду курячий бульйон, варіть на середньому вогні, доки рідина не зменшиться наполовину. Додати тим'ян та зерна граната. Подавати разом із куркою. Готову страву можна подавати до столу.