Смажена курка з джикамою та кріс-салатом

Опис

Рецепт не займе багато часу. Змішайте курку з 1 столовою ложкою кукурудзяного крохмалю. У невеликій мисці збийте разом бульйон, оцет, цукор, чилі соус, соєвий соус і решту кукурудзяного крохмалю. Відставте. У великій сковороді нагрійте олію на середньому вогні. Обсмажте курку до золотисто-коричневого кольору, приблизно 8–10 хвилин. Відставте. Додайте до сковороди цибулю-порей, джикаму, солодкий перець, імбир і часник. Готуйте, постійно помішуючи, близько 3 хвилин. Поверніть курку в сковороду. Додайте руколу та смажте ще близько 2 хвилин. Влийте суміш соєвого соусу, додайте до сковороди. Доведіть до кипіння та варіть, постійно помішуючи, поки соус не загустіє, приблизно 1 хвилину. Подавайте відразу гарячим.

Інструкція