Смажена курка, обсмажена в кренделях

Опис

Страва готується без зайвих складнощів. Покладіть борошно в миску і відставте в сторону. Збийте яйця в окремій мисці. Змішайте подрібнені солоні кренделі, сир пармезан, італійську спецію, перець кайєнський, паприку в третій мисці. Промийте курячі грудки та обсушіть їх паперовим рушником. Акуратно обваляйте курячі грудки у борошні, струшіть зайве борошно. Обмакніть у збиті яйця, потім у суміш кренделів зі спеціями. Покладіть паніровані курячі грудки на тарілку. Розігрійте олію в сковороді на середньому вогні та смажте паніровані курячі грудки по 5–7 хвилин з кожного боку до золотисто-коричневого кольору і поки не потече прозорий сік. Готове блюдо можна подавати до столу.

Інструкція