Смажений курка цілком
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Смажена курка цілком — чудова, дуже смачна страва на всі випадки життя. Така птиця підійде не лише для смачної сімейної вечері, але й для будь-якого свята. Готується вона дуже швидко та просто, і завжди виходить бездоганною. Головне — завжди мати під рукою свіжу курку, і вважайте, що популярність цього рецепту вам забезпечена. Насолоджуйтесь! Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте всі інгредієнти, промийте овочі під проточною водою. Розігрійте духовку до 220 градусів.
- 2
Крок 2
2. Розріжте курку вздовж спинної частини. Відокремте шкіру від м'яса в області грудей, стегон і гомілки.
- 3
Крок 3
3. У глибокій мисці змішайте вершкове і оливкове масла, дрібно нарізану петрушку, часник, цедру лимона, лимонний сік, щіпку солі та меленого чорного перцю. Перемішайте.
- 4
Крок 4
4. Замаринуйте курку в підготовленій суміші, розподіліть маринад під шкірку курки та ретельно натріть м'ясо ззовні.
- 5
Крок 5
5. Покладіть курку на противень, навколо розмістіть дрібно нарізаний картоплю, моркву та капусту. Запікайте м'ясо в духовці протягом 45 хвилин.