Гарячі страви
Смажена червона риба
7 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Не варто довго смажити червону рибу, можна подавати її трохи недосмаженою. Ви можете не лише смажити її, а й запікати в духовці або на грилі. Не знімайте з неї шкірку, щоб зберегти сочність. Подавайте рибу трохи охолодженою, можна збрызнути лимоном. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вимийте рибу та обтерті її рушниками. Гострим ножем зробіть глибокі надрізи.
- 2
Крок 2
2. Натріть рибку сіллю та перцем.
- 3
Крок 3
3. Розігрійте сковороду з рослинною олією, викладіть рибку шкірою вгору. Смажте до утворення золотистої скоринки.
- 4
Крок 4
4. Переверніть рибу і посипте каррі, смажте ще 1-2 хвилини.
- 5
Крок 5
5. Подавайте готову рибу трохи остиглою, политу лимонним соком, і насолоджуйтеся.