Смажена ковбаса з картоплею
Опис
Простий рецепт приготування смажених ковбасок з картоплею
Інструкція
- 1
Крок 1
Інгредієнти
- 2
Крок 2
Нагрійте сковороду до 200°F. Зробіть проколи на ковбасках шпажкою.
- 3
Крок 3
Обсмажуємо ковбасу на середньому вогні. Додайте трохи пива.
- 4
Крок 4
Заливаємо, доводимо до кипіння.
- 5
Крок 5
Накриваємо кришкою, залишивши невеликий зазор для виходу пари. Готуємо протягом 5 хвилин.
- 6
Крок 6
Знімаємо кришку та продовжуємо готувати.
- 7
Крок 7
Коли пиво википить...
- 8
Крок 8
...викладаємо ковбаски зі сковороди.
- 9
Крок 9
Виливаємо пів склянки пива назад у сковороду. Використовуємо дерев'яну лопатку, щоб зішкрібти дно.
- 10
Крок 10
Додаємо шматочки бекону. Обсмажуємо, додаємо цибулю та часник.
- 11
Крок 11
Додаємо ще трохи пива. Слідкуйте за тим, щоб нічого не прилипало до дна сковороди.
- 12
Крок 12
Висипаємо нарізаний кубиками картоплю. Перемішуємо.
- 13
Крок 13
Закрийте кришкою і тушкуйте картоплю у пиві до м’якості. Потім зніміть кришку і дайте пиву випаруватися.
- 14
Крок 14
Додати 2 чайних ложки оцту, столову ложку гірчиці дижонської, чорний перець і сіль за смаком.
- 15
Крок 15
Викладаємо ковбаски на картоплю.
- 16
Крок 16
Страва готова!