Смажений картопля з шинкою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Хто зможе відмовитися від смаженої картоплі, а якщо вона ще й з ветчиною, то тут можна влаштовувати справжнє застілля. До такої картоплі чудово підійдуть домашні соління та квашена капуста. Смачна смажена картопля з ветчиною — чудове рішення для приготування швидкого та ситного сімейного обіду чи вечері. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Наріжте картоплю середніми за товщиною брусочками.
- 3
Крок 3
Шинку наріжте смужками.
- 4
Крок 4
Наріжте цибулю чверть-кільцями.
- 5
Крок 5
Розігрійте масло на сковороді, смажте картоплю на сильному вогні протягом 3-4 хвилин. Перемішайте, щоб картопля стала золотистою з усіх боків.
- 6
Крок 6
Додайте до картоплі цибулю та смажте до м’якості цибулі — приблизно 3-4 хвилини. Періодично помішуйте, щоб овочі рівномірно підсмажилися.
- 7
Крок 7
Додайте шинку.
- 8
Крок 8
Перемішайте і зменшіть вогонь. Смажте картоплю до м'якості ще приблизно 15 хвилин. Додайте сіль і перець за смаком. Перемішайте і спробуйте на смак.
- 9
Крок 9
Готово.